關(guān)于“低脂低糖低價(jià)格”蛋糕市場需求與消費(fèi)者偏好問卷調(diào)查
了解消費(fèi)者對(duì)低脂、低糖、低價(jià)健康蛋糕的需求與偏好,優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)與市場策略。
1. 您的性別
男
女
2. 您的年齡
18歲以下
18-25歲
26-35歲
36歲以上
3. 您目前的健康狀況(可多選):
健康人群
減脂/健身人群
糖尿病人群
高血壓人群
乳糖不耐受
其他
4. 您的月均飲食消費(fèi)金額:
<500元
500-1000元
1001-2000元
2000元以上
5. 您是否關(guān)注食品標(biāo)簽中的成分信息(如糖、脂肪含量)
非常關(guān)注
偶爾關(guān)注
不關(guān)注
6. 您對(duì)“低脂、低糖”食品的信任度
完全信任
較信任
一般
不信任(認(rèn)為可能存在虛假宣傳)
7. 您認(rèn)為低脂低糖食品的常見問題(可多選)
口感差
價(jià)格高
成分不透明
選擇少
其他
8. 您是否購買過低脂/低糖類烘焙產(chǎn)品(如蛋糕、面包):
經(jīng)常購買
偶爾購買
從不購買
9. 若購買過,您對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的滿意度(1-5分,5分為非常滿意):
1
2
3
4
5
10. 若未購買過,主要原因是(可多選):
口感不佳
價(jià)格過高
對(duì)健康效果存疑
選擇太少
其他
11. 您能接受的單份低脂低糖蛋糕(100g)價(jià)格范圍:
5-10元
11-20元
21-30元
30元以上
12. 您更看重的產(chǎn)品特性(可多選)
口感細(xì)膩
低糖低脂認(rèn)證(如低血糖生成指數(shù))
成分天然無添加劑
包裝便攜
價(jià)格實(shí)惠
其他
13. 您更偏好以下哪種 “三低” 蛋糕的原料組合(可多選)
全麥粉 / 雜糧粉替代部分小麥粉
天然代糖(如赤蘚糖醇、甜菊糖)
植物油(如橄欖油、玉米油)替代動(dòng)物黃油
添加高蛋白成分(如乳清蛋白、雞蛋)
無額外添加(純天然原料)
其他(請(qǐng)注明)
14. 您希望 “三低” 蛋糕開發(fā)哪些口味(可多選)
經(jīng)典原味
水果風(fēng)味(如草莓、藍(lán)莓)
茶類風(fēng)味(如抹茶、烏龍茶)
堅(jiān)果 / 谷物風(fēng)味(如燕麥、核桃)
其他(請(qǐng)注明)
15. 您可能在哪些場景購買健康蛋糕(可多選):
早餐
下午茶
健身前后
節(jié)日禮品
日常零食
其他
16. 您更傾向于通過哪些渠道購買(可多選):
線下烘焙店
超市/便利店
電商平臺(tái)(如淘寶、京東)
社交媒體直播(如抖音、小紅書)
健康食品專賣店
其他
17. 以下哪些營銷方式會(huì)吸引您嘗試 “三低” 蛋糕(可多選)
線下試吃活動(dòng)
營養(yǎng)專家推薦 / 科普
成分透明化標(biāo)簽(標(biāo)注熱量、糖分、脂肪含量)
聯(lián)名款 / 限定款(如動(dòng)漫、運(yùn)動(dòng)品牌合作)
用戶評(píng)價(jià) / 曬單分享
折扣促銷(如買贈(zèng)、會(huì)員價(jià))
其他
18. 您認(rèn)為健康蛋糕最需要改進(jìn)的方面(可多選)
口感
價(jià)格
成分透明性
包裝設(shè)計(jì)
其他
19. 對(duì)于 “三低” 蛋糕的研發(fā)或改進(jìn),您還有哪些具體建議
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